胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

木耳隔夜还能吃吗?

病情描述:

木耳隔夜还能吃吗?

医生回答:

木耳隔夜后是否能食用需根据保存条件判断。若木耳在煮熟后立即放入冰箱冷藏,并确保容器密封良好,避免细菌污染,那么隔夜后仍可食用。但若木耳在室温下放置过长时间,尤其是在夏季高温环境下,细菌繁殖速度加快,可能导致木耳变质,此时不建议食用。为确保食品安全,建议尽量食用新鲜煮熟的木耳,避免长时间存放。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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