王国文副主任医师

江西省人民医院  急诊科

吃了樱桃核会中毒吗?

病情描述:

吃了樱桃核会中毒吗?

医生回答:

樱桃核中含有一种名为苦杏仁苷的化合物,其在消化过程中可能释放出氢氰酸,这是一种有毒物质。虽然樱桃核中的苦杏仁苷含量相对较低,通常情况下,偶尔误食樱桃核不会导致严重的中毒症状。然而,如果大量摄入樱桃核,尤其是儿童,可能会增加中毒的风险。因此,建议不要食用樱桃核,尤其是儿童和宠物,以避免潜在的健康风险。

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