隔夜鱼能否食用
隔夜鱼能否食用
病情描述：
医生回答：
隔夜鱼是否可食用取决于其保存条件。如果鱼在烹饪后被妥善冷藏，并且没有被污染，那么在一定时间内食用是安全的。然而，鱼类在放置过程中可能会滋生细菌，特别是在室温下，这可能导致食物中毒。因此，建议在烹饪后尽快食用鱼类，或者将其存放在冰箱中，并在24小时内食用。如果鱼已经有明显的变质迹象，如异味、变色或质地变化，那么应避免食用，以防止食物中毒。
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