贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

胃蛋白酶的作用是什么

病情描述:

胃蛋白酶的作用是什么

医生回答:

胃蛋白酶是一种主要存在于胃液中的消化酶,其主要作用是将食物中的蛋白质分解成较小的肽和氨基酸,从而促进蛋白质的消化和吸收。胃蛋白酶在酸性环境中活性最高,因此它在胃中发挥着关键作用。此外,胃蛋白酶还能激活胰蛋白酶原,进一步促进蛋白质的消化。胃蛋白酶的分泌和活性受到多种因素的调节,包括胃酸、胃黏膜的健康状况以及饮食成分等。

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