胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

板栗营养价值及功效有哪些?

病情描述:

板栗营养价值及功效有哪些?

医生回答:

板栗是一种营养价值丰富的食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等多种矿物质。板栗具有补肾强筋、益气健脾、养胃和中的功效,对于肾虚引起的腰膝酸软、筋骨疼痛、脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。此外,板栗中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心血管疾病,而其丰富的维生素C有助于增强免疫力,促进铁的吸收。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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