紫叶生菜营养价值与健康益处是什么？
紫叶生菜营养价值与健康益处是什么？
病情描述：
医生回答：
紫叶生菜，学名红菊苣，是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有较高的维生素A、C、K以及矿物质如钙、钾和铁。维生素A有助于维护视力和皮肤健康，维生素C具有抗氧化作用，增强免疫力，而维生素K对骨骼健康至关重要。此外，紫叶生菜中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。钾有助于维持心脏健康和血压平衡，而铁则是制造红细胞和运输氧气所必需的。总体而言，紫叶生菜是一种对健康有益的食物，适合作为日常饮食的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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