何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

哪些食物能有效降低胆固醇?

病情描述:

哪些食物能有效降低胆固醇?

医生回答:

降低胆固醇的食物主要包括富含膳食纤维的全谷物、豆类和蔬菜,如燕麦、糙米、黑豆、菠菜等;富含不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼类(三文鱼、鲭鱼等)、坚果(核桃、杏仁等)和橄榄油;以及富含植物固醇的食物,如牛油果、亚麻籽等。这些食物中的营养成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),同时增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),从而有助于维护心血管健康。

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