胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

甘草是否含有糖分?

病情描述:

甘草是否含有糖分?

医生回答:

甘草中确实含有糖分,其主要成分为甘草酸和甘草素,这些化合物在体内可以转化为葡萄糖。甘草的甜味主要来源于甘草酸,它是一种天然的甜味剂,甜度约为蔗糖的50倍。甘草中的糖分含量相对较低,但长期大量摄入可能会导致血糖水平升高,因此糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群应谨慎使用。甘草在中医药中常用于调和药性、缓和药力,其甜味成分也是其调和作用的一部分。

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