胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

紫甘蓝有哪些健康益处?

病情描述:

紫甘蓝有哪些健康益处?

医生回答:

紫甘蓝,学名红甘蓝,是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A以及硫元素,这些成分有助于增强免疫系统,促进皮肤健康,维护视力,以及支持骨骼健康。紫甘蓝中的抗氧化物质如花青素,有助于减少氧化应激,预防慢性疾病。此外,紫甘蓝还含有膳食纤维,有助于肠道健康,促进消化,并可能降低某些类型癌症的风险。紫甘蓝的热量低,适合作为健康饮食的一部分,有助于体重管理。

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