胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

山药会引起过敏吗?

病情描述:

山药会引起过敏吗?

医生回答:

山药作为一种常见的食材和中药材,一般被认为具有较高的安全性,大多数人食用后不会出现过敏反应。然而,任何含有蛋白质的食物都有可能引起个别人群的过敏反应。山药中含有的某些蛋白质成分可能在极少数人中引发过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此,对于有过敏体质的人群,在首次食用山药时应谨慎,并注意观察身体反应。若出现过敏症状,应立即停止食用并寻求医疗帮助。

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