何静副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

血糖高可以吃粉丝吗?

病情描述:

血糖高可以吃粉丝吗?

医生回答:

糖尿病患者在饮食上需要严格控制碳水化合物的摄入,因为碳水化合物会直接影响血糖水平。粉丝主要由淀粉制成,属于高碳水化合物食品,摄入后会迅速转化为葡萄糖,导致血糖升高。因此,糖尿病患者应谨慎食用粉丝。如果确实需要食用,应减少摄入量,并密切监测血糖变化。同时,建议患者增加膳食纤维的摄入,如蔬菜和全谷物,以帮助控制血糖。在饮食管理中,应遵循医生或营养师的建议,制定个性化的饮食计划。

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