贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

鱼肝可以吃吗?

病情描述:

鱼肝可以吃吗?

医生回答:

鱼肝是可以食用的,它含有丰富的营养成分,包括维生素A、维生素D、欧米伽-3脂肪酸等,对人体健康具有积极作用。维生素A有助于维护视力和皮肤健康,维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康,而欧米伽-3脂肪酸对心血管健康有益。然而,鱼肝中也可能含有重金属和其他污染物,因此建议选择来源可靠的鱼肝,并适量食用。此外,由于鱼肝中的维生素A含量较高,过量摄入可能导致维生素A中毒,因此应避免过量食用。

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