胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

脂肪由什么组成?

病情描述:

脂肪由什么组成?

医生回答:

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,是生物体内重要的储能物质。脂肪酸根据饱和程度不同分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要来源于动物脂肪,如牛油、猪油等;不饱和脂肪酸则主要来源于植物油,如橄榄油、大豆油等。此外,不饱和脂肪酸中的ω-3和ω-6脂肪酸对人体健康尤为重要,它们在细胞膜结构、神经功能和炎症反应等方面发挥着重要作用。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫