贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

吃菠菜为何会拉肚子?

病情描述:

吃菠菜为何会拉肚子?

医生回答:

食用菠菜后出现腹泻症状可能与多种因素相关。首先,菠菜含有较高水平的草酸,过量摄入草酸可能导致肠道不适,引起腹泻。其次,菠菜中的纤维含量较高,对于消化系统较为敏感的人群,大量摄入纤维可能增加肠道蠕动,导致腹泻。此外,如果菠菜未被充分清洗或烹饪不当,可能残留农药或细菌,这也可能导致食物中毒和腹泻。因此,适量食用菠菜,并确保其清洁和烹饪得当,有助于减少腹泻的风险。

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