徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

什么是鸡蛋白过敏

病情描述:

什么是鸡蛋白过敏

医生回答:

鸡蛋白过敏是一种常见的食物过敏反应,主要涉及对鸡蛋中蛋白质成分的免疫反应。当个体摄入鸡蛋白后,其免疫系统错误地将鸡蛋白中的蛋白质识别为外来威胁,从而产生抗体。这些抗体与鸡蛋白蛋白质结合,引发一系列免疫反应,导致症状如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、胃肠不适等。鸡蛋白过敏可能影响各个年龄段的人群,但儿童较为常见。对于过敏者,避免接触和摄入鸡蛋白是预防过敏反应的关键措施。

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