贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

黄姜怎么吃有益健康?

病情描述:

黄姜怎么吃有益健康?

医生回答:

黄姜,学名姜黄,是一种常见的香料和药材,具有抗炎、抗氧化等多种健康益处。在日常饮食中,可以将黄姜作为调味品,适量添加到菜肴中,以增加风味并提供健康益处。黄姜中的姜黄素具有抗炎作用,有助于减轻关节炎症和肌肉疼痛。此外,黄姜还有助于改善消化,促进食欲。然而,黄姜的摄入量应适量,过量摄入可能会引起胃肠不适。建议在日常饮食中适量使用黄姜,以获得其潜在的健康益处。

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