胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

常吃银耳有哪些益处和风险?

病情描述:

常吃银耳有哪些益处和风险?

医生回答:

常吃银耳具有多种益处,包括润肺养胃、滋阴润燥、增强免疫力等。银耳富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。同时,银耳中的多糖成分对抗氧化、抗疲劳有一定作用。然而,银耳性寒,过量食用可能导致脾胃虚寒,影响消化功能。此外,银耳中的某些成分可能与某些食物或药物相互作用,因此,对于特定体质或正在服用特定药物的人群,应谨慎食用。

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