胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

吃发霉面包会中毒吗?

病情描述:

吃发霉面包会中毒吗?

医生回答:

食用发霉面包可能会导致中毒。霉菌在适宜的条件下生长繁殖,产生霉菌毒素,这些毒素对人体健康有害。摄入含有霉菌毒素的食物后,可能会出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状,严重时还可能引起肝脏、肾脏等器官损伤。因此,建议不要食用发霉变质的食物,以确保食品安全和健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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