胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

常吃隔山肉有何副作用?

病情描述:

常吃隔山肉有何副作用?

医生回答:

常吃隔山肉,即指频繁食用未煮熟的肉类,可能导致多种健康问题。首先,未煮熟的肉类可能含有细菌、病毒和寄生虫,增加食物中毒和感染性疾病的风险。其次,生肉中的蛋白质和脂肪在未充分加热的情况下,人体难以消化吸收,可能导致消化不良和营养吸收不良。此外,长期食用生肉还可能增加患某些癌症的风险,如胃癌和肠癌。因此,建议肉类食物应充分煮熟后食用,以确保食品安全和营养健康。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫