江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

肉吃多了有哪些健康风险?

病情描述:

肉吃多了有哪些健康风险?

医生回答:

过量摄入肉类可能导致多种健康风险。首先,肉类中富含饱和脂肪和胆固醇,长期过量摄入可能增加心血管疾病的风险,如冠状动脉疾病、心肌梗死等。其次,过多蛋白质的摄入可能加重肾脏负担,对肾功能不全的患者尤为不利。此外,红肉中的血红素铁可能与某些类型的癌症风险增加有关,尤其是结直肠癌。同时,肉类加工过程中可能产生致癌物质,如亚硝酸盐和多环芳烃。因此,建议均衡饮食,适量摄入肉类,以维护身体健康。

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