胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

补铁应该吃什么食物?

病情描述:

补铁应该吃什么食物?

医生回答:

补铁是改善缺铁性贫血的重要措施,建议通过食物摄入来补充铁质。富含铁的食物主要包括红肉、动物肝脏、禽类、鱼类等,这些食物中的铁以血红素铁的形式存在,人体吸收率较高。此外,豆类、坚果、干果、深绿色蔬菜如菠菜、西兰花等也含有非血红素铁,虽然吸收率相对较低,但也是铁的良好来源。为了提高非血红素铁的吸收率,建议与富含维生素C的食物如柑橘类水果、西红柿等一同食用。同时,避免与咖啡、茶等含有鞣酸的饮料同时摄入,以免影响铁的吸收。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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