胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

泡完的枸杞能吃吗?

病情描述:

泡完的枸杞能吃吗?

医生回答:

泡完的枸杞是可以食用的。枸杞作为一种常见的中药材和保健食品,含有丰富的营养成分,如多糖、胡萝卜素、维生素等,具有滋补肝肾、益精明目的功效。泡水后的枸杞,其营养成分部分溶解于水中,但枸杞本身仍保留有许多有益成分。因此,泡水后的枸杞可以直接食用,以充分利用其营养价值。建议在泡水后,将枸杞嚼食或与其他食材搭配食用,以获得更好的健康效果。

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