胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

人参可以生吃吗?

病情描述:

人参可以生吃吗?

医生回答:

人参作为一种传统的滋补药材,其生吃是可行的。生吃人参可以保留其完整的营养成分,有助于增强体力、提高免疫力和改善疲劳。然而,并非所有人都适合生吃人参,如体质偏热、易上火的人群应谨慎食用。此外,人参的食用应遵循个体差异和健康状况,建议在专业医生的指导下进行。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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