生山药能否食用？
生山药能否食用？
病情描述：
医生回答：
生山药，为薯蓣科植物薯蓣的块茎，是一种常见的药食两用植物。在中医理论中，山药具有补脾益肺、益肾固精的功效，可用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、肾虚遗精等症状。山药富含淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质，具有较高的营养价值，可以作为食材食用。然而，生山药中含有一定量的生物碱，过量食用可能会引起不适，因此建议在烹饪过程中彻底煮熟，以降低生物碱含量，确保食用安全。
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1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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