胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

豆豉有哪些健康益处?

病情描述:

豆豉有哪些健康益处?

医生回答:

豆豉是一种传统的发酵豆制品,具有多种健康益处。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和维持身体健康。豆豉中的益生菌有助于改善肠道健康,促进消化。此外,豆豉还含有抗氧化成分,可以帮助抵抗自由基,降低慢性疾病的风险。适量食用豆豉还有助于调节血压和胆固醇水平,对心血管健康有益。然而,豆豉的钠含量较高,高血压患者应适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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