贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

哪些蔬菜有助于胃肠消化

病情描述:

哪些蔬菜有助于胃肠消化

医生回答:

蔬菜中富含的膳食纤维有助于胃肠消化。例如,芹菜、菠菜、西蓝花等绿色蔬菜含有较多的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素的蔬菜,有助于保护胃黏膜,减少胃酸对胃壁的刺激。番茄、茄子等富含果胶的蔬菜,有助于调节肠道菌群,改善便秘。此外,洋葱、大蒜等含有硫化物的蔬菜,可以促进消化液分泌,增强消化功能。合理搭配这些蔬菜,有助于改善胃肠消化功能。

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