耿敬华副主任医师

濮阳惠民医院  妇产科

孕妇不宜食用荷兰豆的原因

病情描述:

孕妇不宜食用荷兰豆的原因

医生回答:

荷兰豆中含有一定量的植物凝集素,这种物质在人体内可能会影响蛋白质的消化吸收,对孕妇来说,可能会加重消化系统的负担,影响营养的吸收。此外,荷兰豆如果没有充分煮熟,其中的凝集素可能会导致食物中毒。孕妇在孕期需要保证营养的均衡和安全,因此,为了避免潜在的风险,建议孕妇不宜食用荷兰豆。

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