王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

圆包菜能生吃吗

病情描述:

圆包菜能生吃吗

医生回答:

圆包菜,学名结球甘蓝,是一种常见的蔬菜。在适当的条件下,圆包菜是可以生吃的。生吃圆包菜能够保留其丰富的营养成分,如维生素C和K、叶酸以及膳食纤维等。然而,生吃前应确保圆包菜彻底清洗干净,以去除表面的农药残留和细菌。此外,对于消化系统较为敏感的人群,生吃圆包菜可能会引起不适,因此建议根据个人体质和健康状况适量食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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