王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

花生米含蛋白质高吗

病情描述:

花生米含蛋白质高吗

医生回答:

花生米,即花生的种子,其蛋白质含量相对较高。每100克花生米中蛋白质的含量大约在24-30克之间,这一数值在植物性食品中属于较高的水平。蛋白质是人体重要的营养素之一,对于维持机体正常生理功能和生长发育具有重要作用。花生米中的蛋白质不仅含量高,而且含有人体必需的多种氨基酸,易于消化吸收,是优质的植物蛋白来源。因此,适量食用花生米可以为人体提供丰富的蛋白质。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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