王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

香葱有哪些健康功效

病情描述:

香葱有哪些健康功效

医生回答:

香葱,学名Alliumschoenoprasum,是一种常见的调味品,具有多种健康功效。它含有丰富的抗氧化剂,如硒和维生素C,有助于抵抗自由基,降低氧化应激,从而保护细胞免受损伤。香葱还含有抗炎成分,可以帮助减轻炎症反应。此外,香葱中的硫化物能够促进消化,改善肠道健康。它还具有抗菌和抗病毒特性,有助于增强免疫系统。适量食用香葱,可以为日常饮食增添风味,同时带来健康益处。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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