王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

减肥期间能否食用豆腐

病情描述:

减肥期间能否食用豆腐

医生回答:

在减肥期间,豆腐是一种适宜食用的食物。豆腐富含优质植物蛋白,同时脂肪含量较低,有助于增加饱腹感,减少总体热量摄入。此外,豆腐中的大豆异黄酮等植物化学物质对调节体内激素水平、促进新陈代谢也有一定的积极作用。然而,豆腐的烹饪方式也很重要,建议选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方法,避免油炸或高油脂的烹饪方式,以免增加额外的热量摄入。适量食用豆腐,结合均衡的饮食和适量的运动,有助于健康减肥。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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