王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃蕨根粉有哪些利弊

病情描述:

吃蕨根粉有哪些利弊

医生回答:

蕨根粉是一种以蕨类植物根茎为原料制成的食品。其利处在于含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘;同时含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用,有助于预防心血管疾病。然而,蕨根粉中也含有一定量的草酸,过量摄入可能导致草酸钙结石的形成,对肾脏功能造成负担。此外,蕨类植物中的某些成分可能对某些人群产生过敏反应。因此,适量食用蕨根粉对健康有益,但需注意个体差异和潜在风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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