王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

芥菜汤对健康有何益处

病情描述:

芥菜汤对健康有何益处

医生回答:

芥菜汤是一种营养丰富的健康食品,对人体健康具有多方面的益处。芥菜含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质,有助于增强免疫力、促进骨骼健康和预防贫血。此外,芥菜中的硫代葡萄糖苷化合物具有抗氧化作用,有助于清除体内自由基,降低患癌症的风险。芥菜汤中的水分有助于维持体内水分平衡,促进新陈代谢。同时,芥菜汤的热量较低,适合作为减肥期间的健康饮食选择。综上所述,适量食用芥菜汤对维护健康具有积极作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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