王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

红薯叶过量食用有害吗

病情描述:

红薯叶过量食用有害吗

医生回答:

红薯叶作为一种蔬菜,适量食用对人体健康有益,含有丰富的维生素和矿物质。然而,任何食物过量食用都可能带来不利影响。红薯叶中含有一定量的草酸,过量摄入可能影响人体对钙的吸收,增加患肾结石的风险。此外,红薯叶中的纤维素含量较高,过量食用可能导致消化不良,引起腹胀、腹泻等不适症状。因此,建议在日常饮食中适量食用红薯叶,保持饮食均衡。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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