王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

长期吃木耳有哪些利弊

病情描述:

长期吃木耳有哪些利弊

医生回答:

长期食用木耳具有多方面的益处,木耳含有丰富的膳食纤维和植物胶质,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。木耳还含有多种微量元素和维生素,能够增强人体免疫力,对抗氧化和延缓衰老也有一定作用。然而,木耳中的嘌呤含量较高,对于痛风患者可能不利,应适量食用。此外,木耳本身无毒,但若保存不当可能滋生细菌,食用前应确保其新鲜和清洁。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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