王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

千焦与大卡如何换算食材营养

病情描述:

千焦与大卡如何换算食材营养

医生回答:

千焦(kJ)和大卡(kcal)是两种不同的能量单位,常用于表示食材中的营养能量。1千焦等于0.239大卡,而1大卡等于4.184千焦。在食材营养标签上,能量值通常以千焦为单位标注。若需将千焦转换为大卡,可将千焦数值除以4.184;反之,将大卡数值乘以4.184即可得到千焦数值。例如,若某食材能量为500千焦,则其能量为500/4.184≈119.4大卡。这种换算有助于比较不同食材的能量含量,从而更好地规划饮食和营养摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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