王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

炒蘑菇的热量是多少

病情描述:

炒蘑菇的热量是多少

医生回答:

炒蘑菇作为一种常见的烹饪方式,其热量主要来源于蘑菇本身以及烹饪过程中使用的油脂。蘑菇本身的热量相对较低,每100克蘑菇大约含有20-30千卡的热量。然而,炒蘑菇时通常会添加一定量的食用油,这会显著增加菜肴的热量。例如,如果使用10克食用油,大约会增加90千卡的热量。因此,炒蘑菇的总热量取决于蘑菇的量和使用的油脂量。为了减少热量摄入,可以选择使用少量的油或者采用蒸煮等低脂烹饪方法。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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