王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

豆浆粉与现打豆浆哪个更健康

病情描述:

豆浆粉与现打豆浆哪个更健康

医生回答:

豆浆粉与现打豆浆相比,现打豆浆更健康。现打豆浆保留了大豆中的营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等,而且不含添加剂。豆浆粉在加工过程中可能会损失部分营养成分,且为了延长保质期和改善口感,可能会添加一些食品添加剂,如防腐剂、香精等,长期食用可能对健康不利。因此,从营养和健康角度来看,现打豆浆是更好的选择。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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