王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

黄瓜的营养价值高吗

病情描述:

黄瓜的营养价值高吗

医生回答:

黄瓜作为一种常见的蔬菜,其营养价值较高。黄瓜含有丰富的水分,有助于维持人体水分平衡,同时含有一定量的维生素C、维生素K、钾和镁等矿物质,这些营养素对于增强免疫力、维持骨骼健康和心脏功能等方面具有积极作用。此外,黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道健康,预防便秘。黄瓜的热量较低,适合作为减肥期间的食物选择。综上所述,黄瓜的营养价值较高,适量食用对人体健康有益。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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