王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

茄子营养价值高吗

病情描述:

茄子营养价值高吗

医生回答:

茄子是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的膳食纤维、维生素P、维生素C、维生素E、钾、钙、磷、镁等多种营养成分。维生素P有助于增强血管壁的弹性,降低血压,预防心血管疾病。维生素C和E具有抗氧化作用,有助于延缓衰老,增强免疫力。钾元素有助于维持心脏和肌肉功能,预防高血压。因此,茄子是一种对人体健康有益的蔬菜,适量食用可以为人体提供多种必需的营养素。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫