王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

尿酸高患者能吃皮蛋吗

病情描述:

尿酸高患者能吃皮蛋吗

医生回答:

尿酸高患者应谨慎摄入皮蛋。皮蛋在制作过程中会添加碱性物质,如氢氧化钠,这可能导致尿酸高患者体内酸碱平衡失调,不利于尿酸排泄。此外,皮蛋中的蛋白质含量较高,过量摄入可能加重肾脏负担,影响尿酸代谢。因此,尿酸高患者应适量食用皮蛋,避免过量摄入,同时注意整体饮食平衡,减少高嘌呤食物的摄入,以降低尿酸水平。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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