王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

蓝纹奶酪有哪些健康风险

病情描述:

蓝纹奶酪有哪些健康风险

医生回答:

蓝纹奶酪是一种含有霉菌发酵的奶酪,其健康风险主要包括:1.可能含有李斯特菌等致病菌,对孕妇、老年人和免疫力低下的人群存在感染风险;2.含有较高量的钠,过量摄入可能导致高血压等心血管疾病;3.对于乳糖不耐受者,蓝纹奶酪中的乳糖可能引起消化不良;4.部分人群可能对霉菌产生过敏反应。因此,建议特殊人群在医生指导下适量食用蓝纹奶酪,以降低健康风险。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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