王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

松毛菌可以吃吗

病情描述:

松毛菌可以吃吗

医生回答:

松毛菌,学名为松茸,是一种珍贵的食用菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,具有很高的食用价值和药用价值。松毛菌可以食用,其味道鲜美,口感滑嫩,可以增强人体免疫力,抗疲劳,抗辐射,抗癌等多种功效。然而,食用松毛菌时应注意,必须煮熟后食用,以确保安全和营养价值。同时,由于个体差异,部分人群可能对松毛菌过敏,食用前应进行过敏测试。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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