王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

小南瓜皮可以吃吗

病情描述:

小南瓜皮可以吃吗

医生回答:

南瓜皮是可以食用的,它含有丰富的膳食纤维和多种微量元素,对人体健康有益。南瓜皮中的纤维素有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能,同时,它还含有丰富的维生素A和C,有助于增强免疫力和抗氧化。然而,由于南瓜皮较硬,建议在食用前将其彻底煮熟或烤软,以便于消化。此外,对于某些人群,如消化系统较弱的老人或儿童,应适量食用,避免过量摄入导致消化不良。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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