王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

黄豆芽有哪些健康功效

病情描述:

黄豆芽有哪些健康功效

医生回答:

黄豆芽作为一种营养丰富的蔬菜,具有多种健康功效。它含有丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强免疫力和促进伤口愈合。黄豆芽中的异黄酮成分对调节内分泌、预防骨质疏松具有积极作用。此外,黄豆芽还含有丰富的膳食纤维,有助于改善肠道功能,促进消化,预防便秘。同时,黄豆芽的热量较低,适合减肥期间食用。综上所述,黄豆芽是一种对健康有益的食物,适量食用可为人体提供多种营养素。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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