王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

蜂蜜过期了还可以喝吗

病情描述:

蜂蜜过期了还可以喝吗

医生回答:

蜂蜜过期后不建议继续食用。蜂蜜在正确的储存条件下,如密封、避光、低温等,可以保持较长时间不变质。然而,一旦超过保质期,蜂蜜可能发生化学变化,如发酵、酸败等,这些变化可能导致蜂蜜中的营养成分降低,甚至产生有害物质。长期食用过期蜂蜜可能对人体健康造成不良影响,如引起肠胃不适、食物中毒等。因此,为了保障健康,过期的蜂蜜应避免食用,并及时丢弃。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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