王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸽子蛋有哪些营养价值和功效

病情描述:

鸽子蛋有哪些营养价值和功效

医生回答:

鸽子蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有较高的营养价值。其中,蛋白质含量较高,易于消化吸收,有助于增强人体免疫力。鸽子蛋中的维生素A、D、E等含量丰富,有助于维护视力、骨骼健康和抗氧化。此外,鸽子蛋还含有一定量的卵磷脂,对大脑发育和记忆力有积极作用。鸽子蛋还具有滋阴润燥、养血益气的功效,适合体质虚弱、病后康复的人群食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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