王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

铁棍山药如何食用

病情描述:

铁棍山药如何食用

医生回答:

铁棍山药是一种营养价值较高的食材,具有健脾补肾、益气养阴的功效。食用时,可将其去皮洗净后,切成片状或段状,与肉类、蔬菜等食材一同烹饪,如炖汤、炒菜等。此外,铁棍山药亦可蒸熟后直接食用,或制成山药泥,加入蜂蜜、牛奶等调味食用。由于铁棍山药性质平和,适合多数人群食用,但需注意个体差异,适量摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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