芹菜和土豆能一起炒吗
芹菜和土豆能一起炒吗
病情描述：
医生回答：
芹菜和土豆是可以一起炒的。芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维，具有降血压、清热解毒的功效；土豆则富含淀粉、蛋白质和维生素，具有健脾和胃、益气调中的作用。两者搭配食用，不仅口感鲜美，还能为人体提供丰富的营养。在烹饪时，可以将土豆切成丝或片，芹菜切成段，先用油将土豆炒至半熟，再加入芹菜，加入适量的盐、鸡精等调料，快速翻炒至熟即可。这样的烹饪方式既能保留食材的营养成分，又能增加菜肴的风味。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
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