王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

银耳有哪些功效与作用

病情描述:

银耳有哪些功效与作用

医生回答:

银耳,学名Tremellafuciformis,是一种珍贵的食用菌和药用菌,具有多种功效与作用。它含有丰富的天然植物胶质、膳食纤维、多糖、维生素和矿物质等营养成分,具有润肺、养胃、滋阴、润燥、美容养颜等功效。银耳中的多糖成分能够增强人体免疫力,促进细胞修复,对抗肿瘤。此外,银耳还具有降低血脂、抗疲劳、抗氧化等作用。经常食用银耳,对于改善皮肤干燥、便秘、咳嗽等症状具有积极作用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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